Placki bananowe

składniki:

0,5 l wody mineralnej niegazowanej
3 dojrzałe banany
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
mąka

1.Zmiksować banany
2.W dużym naczyniu zmiksować wodę, jajka, proszek do pieczenia
3.Stopniowo dodawać mąkę wciąż miksując, aż uzyska się konsystencję gęstej śmietany
4.Na końcu dodać zmiksowane banany i wymieszać
5.Na patelni rozgrzac olej, rozprowadzić równomiernie i wlać ten olej do ciasta. Ciasto wymieszać
6.Smażyć na rozgrzanej patelni małe cienkie placki obustronnie
7.Gotowe placki podawać posypane cukrem pudrem. Równie dobrze smakują na zimno