A teraz kuchnia od kuchni. Pamiętam, jak wiele lat temu lubiałam sobie zjeść cebulkę pokrojoną w półplastry i usmażoną na oleju. Mniam. I tak z chlebkiem.
Teraz już tak nie jem, trochę chyba ciężkostrawne. Ale zielona cebulka ... samo zdrowie. Tylko trochę ostra. Nie każdemu może smakować. Bardzo dobra sprawa do kanapki z twarożkiem. Tak drobno pokrojona. A co ciekawe o tej porze roku świetnie się ją hoduje na parapecie (choć niekoniecznie). Najlepiej znaleźć taką cebulę, która już wypuściła zielony "listek" i wystarczy zanurzyć korzenie w wodzie i cierpliwość. Kwestia kilku dni (czasem warto zmienić wodę). Później pozostaje tylko odcinanie, krojenie i posypywanie: kanapek, ziemniaczków i co kto lubi.
Mrożone miksowane truskawki
Pomysł na zachowanie odrobiny lata. Świeże, umyte i osuszone truskawki, pozbawione szypułek miksujemy i wlewamy do niewielkich plastykowych zamykanych pojemniczków.
Kiełki lucerny
A teraz wiosenna porcja witamin. Do wyhodowania kiełków lucerny zainspirowała mnie strona o gotowaniu, którą z chęcią czytam. Aby kiełki wyrosły trzeba naprawdę niewiele, a zdrowe to to podobno jest i to bardzo. A więc polecam i smacznego.
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz