Naleśniki bez mleka są idealne dla dzieci, które nie mogą spożywać mleka krowiego, proponuję również nie stosować proszku do pieczenia. Woda gazowana powoduje, że naleśniki stają się chrupiące.
składniki:
0,5 l wody mineralnej gazowanej
2 jajka
szczypta soli
mąka
1 łyżka oleju
ew. 1 łyżeczka proszku do pieczenia
1.Do większego naczynia wlać wodę, wrzucić jajka, sól i powoli miksować
2.Stopniowo wsypywać mąkę ciągle miksując aż do uzyskania konsystencji gęstej śmietany
3.Rozgrzać na dużej teflonowej patelni łyżkę oleju, rozprowadzić po całej patelni
4.Olej z patelni wlać do ciasta naleśnikowego i wymieszać
5.Kłaść porcje ciasta naleśnikowego na patelnię i smażyć po obu stronach cienkie naleśniki
6.Gotowe posmarować dżemem lub białym słodkim serem
Słodki ser do naleśników można przygotować wg przepisu: 25 dkg białego półtłustego sera, 2 łyżki śmietamy, 4 łyżeczki cukru. Wszystko razem utrzeć.
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz