składniki:
ziemniaki 0,5 kg
biały ser 200 gram
jajko
mąka – 0,5-1 szklanki
sól
1.Ugotować ziemniaki, odcedzić i ostudzić.
Można wykorzystać ziemniaki z poprzedniego dnia
2.Ugnieść ziemniaki, przecisnąć przez sito lub zmielić w maszynce do mięsa
3.Dodać biały ser, jajko, mąkę i szczyptę soli i wyrobić ciasto na gładką masę
4.Lepić kluski w kształcie cepelinek
5.Wrzucić do gotującej się wody z odrobiną soli
6.Gotować ok. 5-7 minut od momentu wypłynięcia klusek
7.Podawać odcedzone, polane roztopionym masłem i posypane cukrem, ewentualnie ze śmietaną
Posty
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz